Per apprezzare appieno la città di Bursa conviene fare un giro nei caravanserragli e nelle strade piene di negozietti situate intorno alla Grande Moschea. Si può cominciare con la moschea di Orhan, il più vecchio santuario di Bursa (1339), ricostruito nel XV sec. e poi ancora nel XIX sec. La piazza Orhan Gazi, che sembra articolarsi intorno alla fontana centrale, è il luogo ideale per prendere un caffè ai tavolini all'aperto, osservando gli abitanti che fanno le compere nel mercato coperto. Dall'altra parte della piazza si erge l'imponente edificio della Grande Moschea.