Con la Petite Gargouille, è l'arteria principale della cittadella Vauban. Lastricata per circa 1000 metri, è percorsa da un canaletto centrale in cui scorre vivacemente l'acqua originariamente destinata allo spegnimento degli incendi. Passeggiando, sotto una volta scoprirete la fontana dei Sospiri, la bella facciata rinascimentale della casa Payan (al n. 37) e la curiosa casa delle teste, al n. 13, dove sono raffigurati i membri della famiglia del proprietario.