Questo edificio è stato progettato nel 1897 per accogliere le collezioni e le opere dell'artista di Bayonne, Léon Bonnat (1833-1922), il quale fece fortuna grazie ai ritratti dell'alta borghesia del tempo. Le collezioni riuniscono grandi nomi quali Rubens, Ingres, Degas, Delacroix, Géricault, Rembrandt, Tiepolo, Murillo, Goya, El Greco...