Con le sue alte mura in pietra e il suo ampio fossato, questa magnifica costruzione ha un aspetto imponente. L'edificio primitivo di origine normanna (XI sec.), è stato rimaneggiato e rafforzato a più riprese, prima che Carlo V lo trasformasse, nel XVI sec., nella fortezza attuale. Le splendide sale del castello accolgono il Museo Civico e il Museo Lapideo. Da non perdere le spettacolari casematte sotterranee e la vista a perdita d'occhio dalla terrazza del castello.