I 233 scalini di questa scalinata collegano la città vecchia di Auch alla città bassa. Decisamente ispirata alla scalinata dei giardini barocchi di villa Garzoni (1652), in Toscana, alterna rampe laterali e centrali intervallate da piani multipli. Oggetto di un restauro completo terminato nel 2017, è incorniciata da oltre 400 ceppi di vite rappresentativi del patrimonio viticolo della Guascogna. I vari piani offrono belle vedute che con il cielo terso si spingono fino ai Pirenei.