Un botanico, Gustave Thuret creò questo giardino nel 1857 per cercare di far attecchire i primi eucalipti australiani. Esperimento riuscito, malgrado lo scetticismo dei vecchi abitanti di Antibes dell'epoca: tra le 3.000 specie, prosperano palme, mimose, eucalipti e cipressi. Attualmente, il giardino è gestito dall'Institut national de recherche agronomique (INRA).