- 16 €CircaLe Comptoir SyrienSaint-Etienne
- 40 €CircaIpséitéMontfaucon-en-Velay9.7
- Guida MichelinLa TourDunières
- Guida MichelinL'ÉmotionLe Puy-en-Velay
- Guida MichelinLe ChamarlencLe Puy-en-Velay
- 29 €CircaLa BougnateBlesle8.4
- Guida MichelinBistrot la CoulemelleSaint-Bonnet-le-Froid
- Guida MichelinMaison Vidal - Le Bistrot de JustinSaint-Julien-Chapteuil
- Guida MichelinFerme de la BesseUsclades-et-Rieutord
- Guida MichelinLa Petite ÉcoleVergongheon
- Guida MichelinLe Haut-AllierAlleyras
- Guida MichelinL'ErmitageEspaly-Saint-Marcel
- Guida MichelinLe Rocher BlancLa Garde
- Guida MichelinRestaurant MarconSaint-Bonnet-le-Froid
- 25 €CircaLa Java BleueSaint-Etienne9.4
- 23 €CircaLe Pont de la LoireSainte-Eulalie9.1
- Guida MichelinFolie des SensSaint-Flour
- 33 €CircaLa EsquinaLe Puy-en-Velay9.8
- Guida MichelinCasa VerdeMonistrol-sur-Loire
- Guida MichelinLe Théophile - Château d’OrfeuilletteAlbaret-Sainte-Marie
- 15 €CircaPizza LeonSaint-Etienne9.5
- 28 €CircaHôtel de la Loire (Bistrot de Marinette)Goudet8.7
- 17 €CircaLes Portes d'ApcherSaint-Chely-d'Apcher6.9
- 20 €CircaPizza Cosy - Le Puy en VelayLe Puy-en-Velay8.7
- Guida MichelinL'Acte 2Saint-Bonnet-le-Froid
- Guida MichelinLou PinatouSolignac-sous-Roche