Paul Hermes e Jill van Orsouw vi faranno sentire a casa nel loro locale intimo e conviviale, dove si osserva lo chef al lavoro sulla sua “pedana”, in fondo al locale, ma a volte presenta anche le sue accurate preparazioni al tavolo degli ospiti. Una cucina generosa, che saprà stupirvi piacevolmente con le variazioni di consistenze e sapori.
- Gli ispettori della guida MICHELIN