Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Questo moderno ristorante si trova alla base di un ex silo dello stabilimento di produzione della birra Löwenbräu. La cucina a vista, praticamente integrata nella sala, offre piatti attenti alla sostenibilità e alla stagionalità, che utilizzano ingredienti prodotti in modo sostenibile nelle immediate vicinanze. Agli ospiti viene servito un menù a prezzo fisso da cinque o sette portate (vegetariano o con carne/pesce). Per accompagnare il pasto, c'è un'interessante selezione di vini, oppure si possono assaggiare i succhi di frutta prodotti in casa: il personale, cortese e professionale, sarà lieto di illustrarvi le varie opzioni. L'atmosfera generale è piacevolmente rilassata e informale, e gli chef potrebbero anche venire al vostro tavolo per una chiacchierata. Nota: il locale ha un sistema di prenotazione con pagamento anticipato.