via della Quercia 15/b, 01030 Vitorchiano
Percorsi
Moderna,Siciliana
Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Nella campagna viterbese, design essenziale, colori neutri, pochi tavoli e un grande camino: si celebrano così i ricordi del cuoco Lorenzo Iozzia, nato a Lentini e viterbese ormai da tre lustri. Per sua stessa ammissione, il legame con la Trinacria è a tutt’oggi forte e i tipici ingredienti (pesce, mandorle, carrube, fichi d'India, arance, ecc...), nonché le sue tradizioni costituiscono il punto di partenza per una cucina moderna e creativa. Nel piano sottostante, l'osteria Basilicò propone piatti tradizionali siciliani, con diversi secondi alla brace.