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Casa Perbellini 12 Apostoli
vicolo Corticella San Marco 3, 37121 Verona
Percorsi
Creativa,Contemporanea
- Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
Informazioni complementari
- Creativa
- Contemporanea
- Aria condizionata
- Strutture per persone diversamente abili
- Menu vegetariano
- Servizio al bancone
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
- Telefono : +39 045 878 0860
- Sito web : http://www.casaperbellini.com
Descrizione
Giancarlo Perbellini ritorna alle origini, nel locale storico della sua città, dove ogni cuoco veronese, e non solo, ambirebbe lavorare. E ne rinnova i fasti con un restyling attualizzato ma, soprattutto, perfezionando ancora il suo stile e la sua filosofia di cucina, presentata attraverso tre formule degustazione −"Io e Silva", dedicato alla moglie e che include piatti decisamente fantasiosi; "Io e Giorgio" dedicato al suo mentore ovvero all'ex proprietario dell'attuale location con ricette più classiche; ultimo ma non ultimo, "L'Essenza" totalmente vegetariano. Un elogio va riservato alla carta dei vini, caratterizzata da una vasta scelta di bottiglie d'Oltralpe: passione sia del sommelier sia di Giancarlo. Imperdibile, infine, una visita alle rovine romane conservate al piano interrato.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- La Loggia Bistrò€€€MICHELIN 202475 m - Corte Sgarzarie 7, 37121 Verona
- SgarzarieCirca37 €75 m - Corte Sgarzarie, 14A, I-37121 Verona
- Osteria Mondo d'Oro€MICHELIN 202478 m - via Mondo d'Oro 4, 37121 Verona
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 67 €Casa Martini Piazza Erbe39 m - Scalette San Marco, 1, 37121 Verona
- A partire da 150 €Casa Borsari Suite53 m - Corso Porta Borsari, 18, 37121 Verona
- A partire da 90 €Hotel Aurora53 m - Piazzetta 14 Novembre 2 Piazza Erbe, 37121 Verona
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde90 m - Piazza delle Erbe, 37121 Verona
- La Guida Verde188 m - Piazza dei Signori, 37121 Verona
- La Guida Verde199 m - Via Cappello, 23, 37121 Verona
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