Località Bosmenso Superiore 41, 27057 Varzi
Percorsi
Del Territorio,Tradizionale
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo ≤ 35€
Piacevole esperienza gastronomica a meno di 35 € : buoni prodotti ben valorizzati, un conto ragionevole, una cucina con un eccellente rapporto qualità/prezzo.
Vale la pena percorrere la tortuosa strada per raggiungere quest’oasi di pace. È qui che da moltissimi anni (oltre 50!) la famiglia Buscone accoglie i propri ospiti con affabilità, nonché i succulenti salumi di produzione propria (il ristorante si trova in una piccola frazione di Varzi, famosa per il salame), i funghi (in stagione) e altre leccornie. Cucina di territorio schietta, rassicurante e gustosa. Un esempio? Capriolo stufato al ginepro con riduzione al pinot nero.