Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
Bella struttura a conduzione familiare costruita in pietra accanto al letto del fiume Arga. Gli interni del ristorante denotano un elegante gusto rustico. Le due sale sono riservate al menù degustazione. La casa elabora una cucina rivisitata dalle consistenze delicatissime, con interessanti note d’autore e sempre mirando ad esaltare il gusto dei prodotti locali.
- Gli ispettori della guida MICHELIN