Nel centro storico di Trieste, il maestoso palazzo dell'ex borsa è diventato l'indirizzo gourmet di Matteo Metullio e Davide De Pra. Già bistellati sempre in città, in questa nuova sede la spettacolare cucina a vista diventa un'emozionante palcoscenico per i pochi e fortunati tavoli sistemati dinnanzi. Vengono proposti tre percorsi degustazione, uno più improntato sulla carne, l'altro sul pesce, l'ultimo presenta i classici del ristorante, come il mitico Harrysotto. Quale che sia la scelta, la cucina di Matteo e Davide è una delle più entusiasmanti della regione e non solo!