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FUSHIKINO
2F, 4-3-11 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo Percorsi
Giapponese
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Giapponese
  • Aria condizionata
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

‘Fushikino’ is a mashup of two words, one referring to a Zen phrase, and the other meaning ‘mysterious’. Together, they suggest things that never before existed. The restaurant’s aim is to create something unprecedented, an unexpected culinary experience made possible through the trinity of food, sake and utensils. The menu lists familiar items of Japanese cuisine, but one-of-a-kind touches manifest in subtle details, such as onion soy sauce and aged ponzu sauce. Drink pairings of one cup per dish, served in sake cups lovingly produced by modern artists, are an entertaining grace note.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
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Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 10.920 JPY
    G&R House 102
    Favoloso 8.7
    401 m - 新宿区箪笥町1番地 水落ビル第一102, Tokyo
  • A partire da 10.368 JPY
    G&R House 201
    Ottimo 8.5
    403 m - 新宿区1番地 水落ビル第一201 箪笥町, Tokyo
  • A partire da 11.520 JPY
    G&R House 101
    Buono 7.4
    403 m - 水落ビル第一101 箪笥町1番地, Tokyo

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