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Informazioni complementari
- Cinese
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- Discover card
- JCB
Informazioni pratiche
- Telefono : +81 3-3226-7055
- Sito web : http://noyashichi.com/
Descrizione
Chinese cuisine overlaid with Japanese ingredients and techniques, such as kombu kelp and dried bonito flakes, is the theme here, with Shinya Yamamoto treading an original path that blends the two. The technique of steamed chicken with spicy sauce, for example, is applied to fish sashimi, which is spiced with chilli oil. Rice cooked in clay pots is topped with Sichuan-style bean curd or stir-fried beef. Kombu kelp in clear soup is an homage to Japanese preparation. Dishes are served on Japanese serving plates, highlighting the affinity between the cuisines.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Ubuka$$$MICHELIN 202410 m - 2-14 Arakicho, Shinjuku-ku, Tokyo
- Sharikimon Chawambu$$MICHELIN 202438 m - 3-22 Arakicho, Shinjuku-ku, Tokyo
- Arakicho Kintsugi$$MICHELIN 202454 m - B1F, 3-3-6 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo
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- A partire da 41.440 JPY634 Condo Yotsuya - Vacation STAY 14799v133 m - YotsuyaSaneicho 9-1 634 Condo Yotsuya, Tokyo
- A partire da 4.014 JPYGennoya249 m - Aizumicho 4-3, Tokyo
- A partire da 9.806 JPYSTAY ARI Arakicho351 m - Shinjuku-ku Araki-cho 18-7 Yotsuyanagaoka Building, Tokyo
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