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- Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio! La cifra di un grandissimo chef! Prodotti d’eccezione, purezza e potenza dei sapori, equilibrio delle composizioni: la cucina qui assurge al rango d’arte. I piatti, perfettamente realizzati, si ergono spesso a classici.
Informazioni complementari
- Francese
- Contemporanea
- Aria condizionata
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informazioni pratiche
- Telefono : +81 3-5766-9500
- Sito web : http://www.leffervescence.jp/
Descrizione
Chef Shinobu Namae refers to the foodstuff producers who support L’Effervescence as “artisans” out of respect for their finely honed skills. The ingredients list, passed out by hand, is a chronicle of the producing regions Namae visits in his travels. Artisanal Vegetables, a dish that changes its appearance with each passing season, is one speciality. The love for nature that wells up from his pairings of umami from land and sea is the tale told through the cuisine here.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Jushu$$$MICHELIN 2024187 m - 2-16-1 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo
- Le Bouton$$MICHELIN 2024205 m - 2-15-1 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo
- Kappo Ryu$$$MICHELIN 2024227 m - B1F, 4-26-12 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo
Più ristoranti a Tokyo
Dove dormirenei dintorni
- A partire da 11.000 JPYRoppongi Hotel S472 m - Minato-ku, Nishiazabu 1-11-6, Tokyo
- A partire da 3.900 JPYAPA Hotel Nishi-Azabu527 m - Minato-ku, Nishi-azabu 4-4-5, Tokyo
- A partire da 2.884 JPYHotel Adonis Tokyo - Dormitory Share Room For Male Only At City Center675 m - Minato-ku Minamiaoyama 4-3-2, Tokyo
Più alberghi a Tokyo
Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde305 m - 6-5-1 Minami-Aoyama, Tokyo
- La Guida Verde590 m - Aoyama-dori, Tokyo
- La Guida Verde750 m - Tokyo
Più luoghi turistici a Tokyo
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