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1F, DDD HOTEL, 2-2-1 Nihombashibakurocho, Chuo-ku, Tokyo Percorsi
Contemporanea
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Contemporanea
  • Aria condizionata
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

One of the meanings of ‘nôl’ is a contraction of ‘new normal’. Tatsuya Noda’s dream is to care for people and the environment while pursuing a new standard for the future. Perhaps that is why he refers to the dining room as a ‘kitchen space’. Taking cues from his childhood, such as his grandmother’s pickles and his mother’s roasted rice, he interweaves the food cultures of France and Japan. Meals conclude with vegetable soup to settle the stomach—a fun novelty that won’t be forgotten.

Localizzazione

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  • A partire da 5.325 JPY
    DDD HOTEL
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    15 m - Chuo-ku Nihonbashi Bakuracho 2-2-1, Tokyo
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    Comfort Hotel Tokyo Higashi Nihombashi
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    MONday Apart Premium AKIHABARA ASAKUSABASHI Sta.
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