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$$$$
est
39F, Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi, 1-2-1 Otemachi, Chiyoda-ku, Tokyo Percorsi
Francese,Contemporanea
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Francese
  • Contemporanea
  • Aria condizionata
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Vista interessante
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

Chef Guillaume Bracaval offers French cuisine as only Japan can express it. Respect for Japan’s terroir shines in Bracaval’s near-total reliance on domestic ingredients. Animal fats and dairy products are used sparingly, with an aim for a delicate cuisine that is also healthy. Inspired by sushi toppings, the chef stocks fish and dashi, fusing Japanese and French influences. Gorgeously produced desserts are works of modern art.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
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Dove mangiarenei dintorni

  • $$$$
    CYCLE
    MICHELIN 2024
    152 m - 1F, Otemachi One, 1-2-1 Otemachi, Chiyoda-ku, Tokyo
    dettagli
  • $$$
    Arva
    MICHELIN 2024
    357 m - 33F, Aman Tokyo, The Otemachi Tower, 1-5-6 Otemachi, Chiyoda-ku, Tokyo
    dettagli
  • $$
    THE UPPER
    MICHELIN 2024
    425 m - 10F, MARUNOUCHI TERRACE, 1-3-4 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
    dettagli

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Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 47.227 JPY
    Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi
    Eccellente 9.2
    112 m - Chiyoda-ku Otemachi 1-2-1, Tokyo
    Prenotare dettagli
  • A partire da 31.944 JPY
    Ascott Marunouchi Tokyo
    Guida MICHELIN Eccellente 9.1
    148 m - 1-1-1, Otemachi Park Building 22F - 29F, Tokyo
    Prenotare dettagli
  • A partire da 11.970 JPY
    Mitsui Garden Hotel Otemachi - Tokyo
    Ottimo 8.5
    346 m - Chiyoda-ku Uchikanda 2-1-2, Tokyo
    Prenotare dettagli

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