Al primo piano, i rivestimenti in legno e i soffitti bassi creano un’atmosfera intima e accogliente, in perfetta sintonia con la cucina stagionale a base di prodotti freschi e ricchi di sapore. L’appetitoso menù propone piatti come il cordon bleu di Appenzeller, il polpettone con purè di patate, il salmone alpino svizzero con salsa allo zafferano, il riso Venere con broccoli e lo Chateaubriand (per due o più commensali). Buono a sapersi: la carne proviene dalla macelleria del ristorante. Camere di alto livello con interni dal design elegante e moderno.