20
€€€€
L'Auberge de Montmin
1983 route de Talloires, Col de la Forclaz, 74210 Talloires-Montmin Percorsi
Creativa
  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.

Informazioni complementari

  • Creativa
  • Parcheggio
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Forclaz Pass (1 147m) is not just a paradise for paragliders, but also for fine food lovers, thanks to this restaurant, which has been refurbished and extended without losing its snug Alpine appeal. Chef Florian Favario adds an increasingly creative spin to cuisine based on the best of local produce (eg lamb and piglets, home-grown vegetables, seasonal fruit). He masterfully combines wildflowers, plants and herbs, such as thyme, sage, oregano, agastache, hyssop, mint flower etc. The resulting feast of extraordinary scents elevates dishes that are already at the apex of culinary technique and know-how. These detailed dishes, presented in walnut tableware designed by the chef himself, are brought out of the kitchen by a crack team led by an attentive Sandrine, the chef's wife. A drink before dinner on the terrace is the perfect opportunity to take in the view of the mountain pastures.

Localizzazione

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Dove mangiarenei dintorni

  • Circa35 €
    Café de la Place
    8.5 (354 recensioni)
    4.51 km - 7 Place des Vendangeurs, 74290 Talloires-Montmin
    dettagli
  • €€€€
    Jean Sulpice
    MICHELIN 2024
    4.63 km - 303 route du Port, 74290 Talloires-Montmin
  • €€€
    1903
    MICHELIN 2024
    4.63 km - Auberge du Père Bise, 303 route du Port, 74290 Talloires-Montmin

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 138 €
    Appartement Annecy, 4 pièces, 6 personnes - FR-1-432-7
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    1.79 km - Résidence Les Silenes - 56 D Ch De La Traverse - Talloires, 74290 Annecy
  • A partire da 57 €
    Les Cyclamens
    Eccellente 9.1
    2.38 km - 1005 rte de talloires, 74210 Doussard
  • A partire da 125 €
    Au bout du lac d'Annecy
    Eccellente 9
    2.47 km - 644 ROUTE SIMON DE VERTHIER, 74210 Doussard

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