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Sushi Nomura
4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Da'an District, Taipei 106
Percorsi
Sushi
- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Sushi
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
- Telefono : +886 2 2707 7518
Descrizione
Good sushi starts with the rice – here it’s a mix of Koshihikari from Kakomachi and Nanatsuboshi from Hokkaido, cooked in Mount Fuji spring water and seasoned with a blend of akazu and regular sushi vinegar. Chef Nomura, who moved to Taiwan years ago, sets the bar high for every detail of the dining experience – the fish is aged properly and sliced skilfully. The marinated silver-skinned fish and the anago are not to be missed.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- ZEA$$$$MICHELIN 202367 m - 5, Alley 20, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Da’an District, Taipei
- logy$$$MICHELIN 2023173 m - 6, Lane 109, Section 1, Anhe Road, Da'an District, Taipei 106
- Ken Anhe$$$$MICHELIN 2023264 m - 4, Lane 127, Section 1, Anhe Road, Da'an District, Taipei 106
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