Sebbene vi abbiano già anticipato il fascino di piazza Duomo, non si arriverà mai sufficientemente preparati a tanta bellezza, soprattutto la sera. I tavoli del Regina consentono di apprezzarla al meglio, ma anche in caso di mal tempo o nella stagione più fredda, le sale ricavate dalle ex stalle del palazzo settecentesco hanno di che stupirvi. Cucina creativa su basi siciliane.
- Gli ispettori della guida MICHELIN