€€€€
- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Moderna
- Aria condizionata
- Pasti serviti all'aperto
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
- Telefono : +385 22 213 701
- Sito web : https://pelegrini.hr/
Descrizione
Il ricco patrimonio gastronomico di Šibenik risale – addirittura - all'epoca romana, a cui si aggiungono influenze della Serenissima, dell'impero ottomano, dei francesi. Oggi la filosofia di Pelegrini si basa su ingredienti locali come: cozze, ostriche, lumache di mare, ricci e varie specie ittiche, ma anche ricette a base di carne (agnello e vitello, in primis). La grande precisone nei tagli e l’estetica si uniscono ad una ben dosata sapidità degli elementi, che fa sì che le papille siano sempre sollecitate e mai aggredite. Il tutto concertato da un servizio di altissimo livello che ben accompagna la proposta gastronomica di chef Rudolf Štefan che di sdoppia in due menu degustazione: uno a quattro portate e un altro più fantasioso e creativo. Bel dehors con affaccio sulla cattedrale di San Giacomo.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Konoba Tri Piruna€€MICHELIN 20239.35 km - Ul. Roca Pave 5, 22211 Vodizze
- Konoba Vinko€MICHELIN 202311.3 km - Uz Cestu 57, 22221 Konjevrate
Più ristoranti a Šibenik
Dove dormirenei dintorni
- A partire da 16 €Hostel Sv. Lovre45 m - Andrije Kacica Miosica 11 A, 22000 Šibenik (Sebenico)
- A partire da 55 €2 Cannons/Old Town61 m - Prvićka ulica 12, 22000 Šibenik (Sebenico)
- A partire da 24 €Pansion Sibenik66 m - Andrije Kacica 5, 22000 Šibenik (Sebenico)
Più alberghi a Šibenik
Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde32 m - Trg Republike Hrvatske, 22000 Šibenik
- La Guida Verde33 m - 22000 Šibenik
- La Guida Verde42 m - Trg Republike Hrvatske, 22000 Šibenik
Più luoghi turistici a Šibenik
Scoprire su ViaMichelin
Noleggio Auto
Cerca adesso delle offerte per auto a noleggio in tutto il mondo !
Il mio account MICHELIN
Manutenzione attuale.
