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- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Creativa
- Parcheggio
- Vista interessante
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
- Telefono : +39 0445 169 0107
- Sito web : https://www.spinechile.com
Descrizione
Non semplice da scovare, ma di fiabesca atmosfera, tra i boschi delle colline sovrastanti Schio. Una volta giunti in paese si è ancora ben lungi dall'essere arrivati: da Schio, infatti, bisogna inerpicarsi per i tornanti, l'ultimo pezzo di strada diventa sterrato e allora si è quasi in montagna, a 600 metri d'altezza, dove si svela un'elegante baita. Corrado Fasolato, chef di grande esperienza, ha raccolto piatti classici, ma la voglia di innovare è ancora grande e ora il ristorante propone anche un interessante percorso degustazione totalmente "green", con alimenti prodotti nell'azienda agricola di proprietà. Si viene qui per delle emozionanti conferme, si esce emozionati da nuove scoperte. La carta dei vini − seguita da Paola, compagna di lavoro e di vita di Corrado − è giustamente celebre: si articola in ben tre volumi, uno dedicato ai bianchi, un secondo ai rossi e un terzo ai vini dolci.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- DamarcoCirca25 €1.35 km - Contra Cerbaro, 1, 36015 Schio
- JojaCirca15 €3.95 km - Via Carducci, 31, 36015 Schio
- Giorgio e Flora€€MICHELIN 20245.52 km - via Baldonò 1, lago di Velo d'Astico, 36010 Velo
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 50 €Damarco Alloggio Turistico Locanda1.35 km - Contrà Cerbaro 1, 36015 Schio
- A partire da 190 €Villa Contrà Facci - Strada 52 gallerie del Pasubio2.36 km - Contrada Facci, 36015 Schio
- A partire da 90 €Podere La Torre2.94 km - Via Lungo Gogna 59, 36015 Schio
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