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- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Regionale
- Tradizionale
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
- Telefono : +39 0435 469070
- Sito web : https://www.ristorantelaite.com/
Descrizione
In due magnifiche stube di legno del XVII e XVIII secolo, all'interno di una tipica casa di montagna situata in una zona tranquilla e caratteristica, i nomi dei menu, in dialetto sappadino, incarnano la visione di cucina della chef Fabrizia Meroi. Verpai − qualcosa che scorre velocemente − è il menu più breve, Asou (Così) è il menu storico del ristorante e infine Plissn, aghetti di abete, parte dalla tradizione e la declina in base alla stagione e all’estro del momento. Gli aromi di questa terra e i prodotti di stagione caratterizzano i piatti, abbinati ai vini scelti con passione da Elena, figlia di Fabrizia, con una proposta eccellente anche al bicchiere. Nessun virtuosismo, ma un’attenta interpretazione dei sapori, con la garanzia che i pochi fortunati ospiti porteranno con sé emozioni e ricordi indelebili di questo gustoso indirizzo gastronomico.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Mondschein€€€MICHELIN 20241.13 km - borgata Palù 96, 33012 Sappada
- Alla Pace€MICHELIN 202411.6 km - via Sauris di Sotto 38, 33020 Sauris di Sopra
- Oro NeroCirca60 €13.1 km - SP73, 10, 33020 La Maina
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 80 €Kratter Alpenplick51 m - Borgata Hoffe 48, 32047 Sappada
- A partire da 90 €Schlossar Haus165 m - 16 Borgata Fontana, 32047 Sappada
- A partire da 112 €Residence Cavanis Wellness & Spa283 m - Borgata Kratten 1, 32047 Sappada
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