Per aspera ad astra, attraverso le difficoltà verso le stelle… questo è il motto sotteso di questo piccolo e curato locale dell'Oltrepò Pavese, dove lo chef Alessandro Folli porta in tavola esperienze in giro per l'Europa e dispetti del fato, puntando sulle prime e non arrendendosi nemmeno per un minuto ai secondi. Ad Astra vi delizierà con piatti in perfetto bilico tra modernità e rispetto della grande cucina classica. Bravo!