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16
€€€€
Es Tragón
Carretera Cap Negret, 07820 Sant Antoni de Portmany Percorsi
Creativa
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Creativa
  • Aria condizionata
  • Parcheggio
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

An oasis of tranquillity on this busy island, occupying a beautiful villa surrounded by pines trees and boasting a pleasant tree-shaded terrace. Here, chef Álvaro Sanz is keen to involve his whole team in his culinary process, giving a new twist to his cuisine. The latter is inspired by Mediterranean traditions and revolves around a collaborative approach to theme-based cooking featuring input from historians, biologists, producers etc. His extensive tasting menu, accompanied by different types of sourdough bread, reflects a journey through the history of Mediterranean civilisations that is a highly cerebral yet serene dining experience with a strong focus on sustainability (locally grown organic ingredients, composting, recycling, energy saving etc).

Localizzazione

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Dove mangiarenei dintorni

  • Circa25 €
    Mundo Street Food
    8.4 (16 recensioni)
    2.06 km - Carrer de Bartomeu Vicent Ramon, 17b, 07820 Sant Antoni De Portmany
    dettagli
  • €€€
    Es Ventall
    MICHELIN 2024
    2.13 km - Cervantes 22, 07820 Sant Antoni de Portmany
    dettagli
  • Circa20 €
    Rias Baixas
    9.1 (124 recensioni)
    2.19 km - Carrer d'Ignasi Riquer, 2, 07820 Sant Antoni De Portmany
    dettagli

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Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 56 €
    Hostal La Torre Ibiza Cap Negret
    Favoloso 8.7
    188 m - Carretera Cap Negret 20-22, 07820 San Antonio
    Prenotare dettagli
  • A partire da 32 €
    Hostal Baleàric
    Ottimo 8
    1.81 km - Soledad 37G, 07820 San Antonio
    Prenotare dettagli
  • A partire da 23 €
    Hostal Sunset Ibiza
    Carino 6.7
    1.86 km - Barcelona, 7, 07820 San Antonio
    Prenotare dettagli

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