ViaMichelin
Candela
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Internazionale
Il parere della Guida Michelin
Questo ristorante piacevole e vivace si trova proprio nel cuore della città. Con i suoi soffitti alti, i rivestimenti in legno scuro, i mattoni a vista e le grandi finestre, il locale è molto suggestivo. I classici svizzeri sono serviti accanto a piatti della cucina internazionale. È disponibile anche una vasta gamma di proposte vegetariane e vegane. Il menù comprende specialità come la zuppa cremosa di Riesling con uva e parmigiano, il sashimi di tonno e salmone scozzese con salsa ponzu e maionese al wasabi, o il fegato di vitello con erbe, cipolle, salsa al porto e rösti di patate al burro. Oltre a un’ottima carta dei vini, è disponibile un’interessante selezione di digestivi.
Posizione
Sonnenstrasse 5
9000 San Gallo