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Le Roc
Immagine del luogo
Guida Michelin
Svizzera
Il parere della Guida Michelin
Il ristorante dell’Hôtel de Rougemont propone una cucina francese classica, rivisitata in chiave contemporanea. Un esempio? Salmone affumicato con asparagi verdi impanati, emulsione di salsa verde e agrumi... da gustare in un delizioso interno alpino, arredato con gusto (legno antico, panche e poltrone in toni chiari, illuminazione moderna), o nel dehors, ammirando le montagne.
Posizione
Chemin des Palettes 14
1659 Rougemont