€€€
Informazioni complementari
- Moderna
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
- Menu vegetariano
- Pasti serviti all'aperto
- Vista interessante
- Visa
Informazioni pratiche
- Telefono : +33 4 93 02 02 60
- Sito web : https://auberge-quintessence.com/
Descrizione
At the Col de la Couillole, a pass in the Mercantour National Park, you come to this former refuge, now run by a young couple. These two serve up contemporary cuisine that draws inspiration from the mountains (herbs, in particular): think Mediterranean gambero rosso with einkorn and meadowsweet; roast lamb from the Alpilles, jus with caraway from the local mountains; or quince with Beuil saffron and rosehip ice cream. They propose a handful of delightful guestrooms.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- GenepiCirca35 €2.82 km - 22 Bd du Col Marcel Pourchier, 06470 Beuil
- La GruppioCirca45 €9.74 km - 1 Place du Planet, 06420 Ilonse
- Auberge de la Roche€€€MICHELIN 202412.6 km - La Roche, 06420 Valdeblore
Più ristoranti a Valdeblore
Dove dormirenei dintorni
- A partire da 123 €Auberge Quintessence98 m - Route du Col de la Couillole, 06420 Roubion
- A partire da 93 €B&B Le Rupicapra2.37 km - Le Haut Village, 06420 Roubion
- A partire da 99 €Sur Un Petit Nuage2.41 km - Les Buisses, 06420 Roubion
Più alberghi a Valdeblore
Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde6.49 km - 06470 Beuil
- La Guida Verde6.84 km - 06420 St-Sauveur-sur-Tinée
- La Guida Verde9.95 km - 06660 St-Étienne-de-Tinée
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