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- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Italiana contemporanea
- Colombiana
- Aria condizionata
- Pasti serviti all'aperto
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
Descrizione
Una porta in rovere lascia intravedere la sala allungata verso la cucina, bel progetto del milanese Hangar Design Group, con una predilezione per il legno (bellissimi i tavoli con sinuosi disegni). Ai fornelli una certezza: Roy Caceres, noto chef di origine colombiana, oramai decisamente romano, che propone un ben riuscito connubio di prodotti laziali e ingredienti della sua terra natia, ma con divagazioni lungo tutto lo Stivale. Ecco, dunque, che un piatto come la pecora abruzzese viene aromatizzata con della ‘nduja per poi essere servita insieme a del radicchio di Castelfranco. Lo chef non mancherà di presentarsi e condividere la sua idea con l'ospite, in un susseguirsi di confronti, cultura e accoglienza. La cantina è un altro spazio ben pensato, anche per aperitivi veloci, mentre la terrazza è pronta per la dolce vita estiva fatta di cocktail e servizio bistrot.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Sapori SardiCirca40 €64 m - Via Piemonte, 79, I-00187 Roma
- Il FelliniCirca35 €109 m - Via Sicilia, 150, 00187 Roma
- Mille e una NotteCirca30 €197 m - Via Toscana, 41, 00187 Roma
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 63 €Youroom Boncompagni80 m - 16 Via Boncompagni, 00187 Roma
- A partire da 54 €NearHome Smart Suites Guest House93 m - Via Sicilia 153 int.3, 00187 Roma
- A partire da 124 €Elegant Apartment Via Veneto by Varental94 m - 137 Via Sicilia, 00187 Roma
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde429 m - Via XX Settembre 17, 00187 Roma
- La Guida Verde432 m - Via Veneto, 00187 Roma
- La Guida Verde453 m - Piazza di San Bernardo, 00187 Roma
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