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11
€€€
Restaurant Hervé Busset
24 place du Bourg, 12000 Rodez Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

From Conques to Rodez, where he relocated when he took over Émilie and Thomas Roussey's restaurant, chef Hervé Busset continues to present himself as a cook and harvester. The produce he gathers from the surrounding fields and forests is supplemented by purchases from the market opposite his new premises. Hervé's creative cuisine is dictated by nature: comfrey, marigold, hedge nettle, meadowsweet and nasturtium flowers grace the plates with harmony and finesse throughout the surprise set menu. Completely refurbished, the chic, inviting setting ensures privacy for guests. The sommelier has excellent recommendations.

Localizzazione

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  • A partire da 52 €
    La Maison bleue, un emplacement de choix à Rodez
    Ottimo 8.5
    26 m - 10 Rue de la Barrière, 12000 Rodez
    Prenotare dettagli
  • A partire da 120 €
    Appartement T4 Vue Unique
    Eccezionale 9.8
    134 m - 5 ème et dernier étage 5 Boulevard de Flaugergues, 12000 Rodez
    Prenotare dettagli
  • A partire da 60 €
    Le Flaugergues centre ville Rodez
    Ottimo 8.1
    197 m - 20 Boulevard Flaugergues, 12000 Rodez
    Prenotare dettagli

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