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12
€€€
Hiša Linhart
Linhartov trg 17, 4240 Radovljica Percorsi
Contemporanea,Del mercato
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Contemporanea
  • Del mercato
  • Brunch
  • Pasti serviti all'aperto
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

In un edificio d'epoca sulla strada principale della piacevole località, Uroš Štefelin esplora in lungo e in largo il territorio carniolano con un menù degustazione di cui si può scegliere il numero di portate, da 5 a 9. Lo chef sa come far buon uso della materia prima locale e biologica: trote del lago di Bohinj, mele e pere autoctone, carne di manzo locale, lamponi e miele di produttori e allevatori della zona… Le proposte vanno da ricette tradizionali reinterpretate a creazioni più originali. Dai ricordi d'infanzia dello chef nasce il simpatico e intrigante dessert “polenta”, con la polenta morbida accompagnata da yogurt, miele e gelato alla composta di albicocche. Anche la carta dei vini è radicata in Slovenia, con le sole eccezioni degli Champagne e di alcuni vini del Collio italiano. Per una pausa più semplice e veloce è disponibile solo a pranzo dal martedì al sabato anche l'esperienza bistrot.

Localizzazione

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  • A partire da 71 €
    Hiša Linhart, Hotel & Restaurant
    Favoloso 8.9
    10 m - 17 Linhartov trg, 4240 Radovljica
    Prenotare dettagli
  • A partire da 59 €
    Pension Lectar
    Favoloso 8.7
    28 m - Linhartov trg 2, 4240 Radovljica
    Prenotare dettagli
  • A partire da 72 €
    Kunstelj Pension
    Favoloso 8.8
    172 m - Gorenjska cesta 9, 4240 Radovljica
    Prenotare dettagli

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