







Dell'Alba

Guida Michelin
Bib Gourmand
Lombarda
Il parere della Guida Michelin
Questa è una storia di buona tavola che risale sino al 1850, scritta da sei generazioni ed ancora oggi vivace e verace: la trattoria familiare dall'atmosfera semplice ed autentica, infatti, è mecca degli amanti della cucina della bassa padana, una straordinaria alleanza tra specialità cremonesi e mantovane (salumi nostrani, tortelli di zucca al soffritto di pomodoro dolce, il porc-tonné ovvero la carne tonnata da ricetta originale di P. Artusi, la sbrisolona con zabaione caldo)... Certamente vi verrà porta la carta, ma vi suggeriamo di confrontarvi e "giocare" a voce con il dinamico patron, sia per il cibo sia per il vino.
Posizione
via del Popolo 3126034 Piadena