ViaMichelin
Stella d'Italia
Immagine del luogo
Guida Michelin
Del Territorio
Il parere della Guida Michelin
Se dal 1962 è la stessa famiglia a gestirlo, in realtà il locale esiste addirittura dal 1875: ambienti caldi ed eleganti al suo interno, nonché un bel servizio estivo in giardino che concede uno scorcio lacustre. La cucina pesca in prevalenza nelle tradizioni venete, con un occhio anche al vicino lago di Garda, come il luccio in carpione con polenta tra gli antipasti. A seguire consigliamo i bigoli al torchio con salmì di faraona o gli ottimi tortellini di carne; tra i secondi, volendo rimanere nella tradizione regionale, il fegato di vitello con cipolle, mentre uno spazio a parte della carta è riservato ad una serie di piatti di lumache, la specialità della casa.
Posizione
piazza Carlo Alberto 25
37010 Pastrengo