ViaMichelin
Meltemi
Immagine del luogo
Guida Michelin
Pesce e frutti di mare
Il parere della Guida Michelin
Posizione invidiabile, all'interno di una piccola piazzetta di cui subito si nota il dehors per le serate estive, il piccolo locale è gestito da un bravo cuoco che predilige il pesce, in tutte le sue varianti, dai crudi alle tartare, sempre accompagnati da qualche preparazione stuzzicante che ne esalta il gusto, oppure le paste fatte in casa. Ecco allora le pappardelle con gamberi crudi e cotti nonché burrata, oppure un'ottima e delicata triglia tra le portate principali. Il tutto annaffiato con dell'ottimo spumante italiano oppure Champagne, sempre disponibili anche al calice.
Posizione
piazzale Carbone 3
43121 Parma