Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio!
La cifra di un grandissimo chef! Prodotti d’eccezione, purezza e potenza dei sapori, equilibrio delle composizioni: la cucina qui assurge al rango d’arte. I piatti, perfettamente realizzati, si ergono spesso a classici.
Durante la sua infanzia in Giappone, Kei Kobayashi scopre la gastronomia francese alla televisione. Una rivelazione! Una volta adulto, raggiunge la Francia per studiare nei migliori ristoranti. Un percorso di formazione che prende forma oggi in una raffinata cucina fusion, degna della sua grande passione.
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