Nel cuore pulsante della città, tra la Vucciria e il porticciolo della Cala, design moderno e colori sgargianti danno un respiro contemporaneo al fascino eterno delle antiche mura che lo accolgono: la cinquecentesca bottega dello scultore Antonello Gagini (ecco spiegato anche il nome!). In cucina la volontà di mettere l’accento sui prodotti locali, esaltandone la qualità, dal coniglio selvatico di Pantelleria, passando per l’asina dei Nebrodi per una linea gastronomica attuale e saporita.