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Informazioni complementari
- Tempura
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
- Telefono : +81 80-2471-3998
Descrizione
For this owner-chef, the tempura must have a refined aroma and not be oily, so the batter is applied thinly and the cooking oil used is mainly sesame and corn oil. Red aubergine is not soaked with oil all the way through, to preserve its vibrant juiciness. Asparagus tips and stalks are served at different times, calculated to ensure the right firmness for each. The most famous among them is the bowl of rice topped with tempura made from egg yolk, and raw uni.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Sushi Yuden$$$MICHELIN 202478 m - 3-8-25 Ueshio, Tennoji-ku, Osaka
- Teruya$$$MICHELIN 2024420 m - 2-1-24 Ueshio, Chuo-ku, Osaka
- Yugen$$$MICHELIN 2024447 m - 14-14 Ishigatsujicho, Tennoji-ku, Osaka
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 8.800 JPYDaiwa Roynet Hotel Osaka-Uehonmachi212 m - Tennoji-ku Uehonmachi 6-7-5, Osaka
- A partire da 3.960 JPYCentrage Ark Ueshio231 m - Tennoji-ku Ueshio 4-1-31, Osaka
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