5
€€€€
Hôtel de Ville
Place de l'Hôtel-de-Ville 3, 1867 Ollon Percorsi
Francese contemporanea,Cucina di stagione
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Francese contemporanea
  • Cucina di stagione
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Nel centro del paese, vicino al campanile, questa casa di campagna coltiva la tradizione in tutta la sua semplicità, sotto l’egida della proprietaria, al lavoro direttamente in cucina. Sotto il soffitto a volta della sala da pranzo, troverete una cucina francese di stagione, con una scelta di menu a più portate. Vengono proposti interessanti abbinamenti: asparagi con pompelmo e pistacchi, oppure astice di Bretagna con barbabietola rossa, more e bisque (brodo di crostacei). Anche i dessert variano a seconda della stagione, come nel caso della variazione di albicocche in diverse forme (stufate, in gelatina, alla griglia), accompagnate da una mousse di cocco. All’interno, troverete dipinti e sculture di vari artisti, mentre all’esterno si trova un piacevole dehors. La parte “caffè” propone un menù in stile brasserie.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 54 CHF
    BnB Le Relais du Château
    Ottimo 8.4
    2.72 km - Rochebord 20, 1860 Aigle
  • A partire da 183 CHF
    La Petite Grange
    Eccellente 9.2
    2.98 km - 8 route de Pallueyres, 1867 Villars-sur-Ollon
  • A partire da 108 CHF
    Hotel Du Nord
    Buono 7.3
    3.04 km - R. Colomb 2-4, 1860 Aigle

Visite interessantinei dintorni