Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Questo locale, situato al primo piano dello storico De Swaen, è il quadro ideale per un pasto elegante e anche il dehors con vista sul Lind è imperdibile. In sala vi accoglie la sorridente Malou che propone vini olandesi, mentre il provetto chef Wouter elabora le sue proposte con grande padronanza della tecnica culinaria, associata a una buona dose di creatività. Ne risultano piatti raffinati e ludici, di grande autenticità e dai sapori intensi.
- Gli ispettori della guida MICHELIN