A pochi passi dalla cattedrale, col bel tempo i tavoli sistemati lungo l'incantevole strada pedonale sono ambitissimi, ma se non ci fosse più posto le sale interne con decorazioni contemporanee sono ugualmente accattivanti. Sono Viviana Varese, cuoca stellata a Milano, e la resident chef Ida Brenna a sovraintendere ad una carta di grande interesse, in buona parte di cucina siciliana a cominciare dalla ricerca dei prodotti, ma con qualche tocco più esotico.