"Faire Chabrol" è un'antica usanza del sud della Francia che consiste ad aggiungere un po' di vino in un fondo di zuppa per allungare il brodo, prima di mandarlo giù a grandi sorsi. Nell'omonimo ristorante, due amici d'infanzia puntano a valorizzare prodotti semplici (ma di qualità) tramite ricette moderne, stuzzicate da una punta di originalità... e funziona!
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