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- Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
Informazioni complementari
- Giapponese
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informazioni pratiche
- Telefono : +81 742-31-4276
- Sito web : http://naranikon.com/
Descrizione
Shojiro Shimizu is dedicated to showcasing Japanese cuisine to the world. Centuries-old cooking techniques are on full display here, including grilling over a charcoal brazier and cooking rice in a kamado (traditional stove). Appetisers are indispensable here, as they express a sense of season. The restaurant’s name refers to a Zen chant intoned by the Zen master Dogen Zenji (1200–1253). Shimizu’s serious attitude to cooking is encapsulated in the Zen proverb, ‘Do what must be done in this moment in what you must achieve in this moment’.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- la forme d'éternité$$$MICHELIN 202366 m - 7-2 Hanashibacho, Nara, Nara
- toi Inshokuten$MICHELIN 2023136 m - 30-3 Hanashibacho, Nara, Nara
- Le Bois$$$MICHELIN 2023309 m - NOBORIOJI HOTEL NARA, 40-1 Noboriojicho, Nara
Più ristoranti a Nara
Dove dormirenei dintorni
- A partire da 6.000 JPYHotel Naranohamori129 m - Nabeyacho 36, Nara
- A partire da 5.000 JPYSoggiorno Comodo MR1&MR2263 m - Kitauohigachimachi 15-4, Nara
- A partire da 24.200 JPYKasuga Hotel310 m - Noborioji-cho 40, Nara
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde513 m - Kyoto
- La Guida Verde519 m - Nara
- La Guida Verde749 m - Nara
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