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5
€€€€
Caino
via della Chiesa 4, 58014 Montemerano Percorsi
Del Territorio,Contemporanea
  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.

Informazioni complementari

  • Del Territorio
  • Contemporanea
  • Aria condizionata
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Al centro di un grazioso borgo toscano, Caino è il centro gravitazionale della cucina maremmana e Valeria Piccini la sua migliore interprete. Capace ricercatrice della migliore materia prima del territorio rielaborata senza che un grammo di sapore vada perduto, la chef eleva tradizioni e sapori contadini a vera e propria esperienza gastronomica nei due menu degustazione “Piatti Storici” e “Idee in Movimento”, quest’ultimo un viaggio immaginario intorno al mondo. In sala è ben supportata dal figlio Andrea, custode di una cantina vini fornitissima. In estate in terrazza si apre Il Giardino di Caino: forma più semplice in stile bistrot, con ricette ancor più legate a tradizioni antiche e di famiglia.

Localizzazione

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  • A partire da 213 €
    Locanda Caino
    Favoloso 8.8
    17 m - 39 Via Italia in Montemerano, 58014 Montemerano
    Prenotare dettagli
  • A partire da 70 €
    Casa Delle Mura
    Ottimo 8.3
    156 m - Via Enrico Fermi, 13A, 58014 Montemerano
    Prenotare dettagli
  • A partire da 72 €
    Casale Fonterosa
    Eccellente 9.3
    278 m - Loc.Pratini, 58014 Montemerano
    Prenotare dettagli

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