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Ogawa
7223 NW. 2nd Ave., Miami 33150 Percorsi
Giapponese,Sushi
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Giapponese
  • Sushi
  • Aria condizionata
  • Parcheggio
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

In a nod to the Little River neighborhood that it calls home, Ogawa translates to "small river." Chef/co-owner Masayuki Komatsu commands a presence with an omakase that stuns with a series of enticing cooked dishes and a procession of focused and skillful nigiri. From baby sea eels with a soy-cured quail egg and bigfin reef squid in a shiso-miso sauce to baby snow crab and Japanese-style herring roe, this appetizer of four bites is the first sign that this isn't your typical sushi counter. Then, lotus root, wild yam and langoustine tempura is sided by a thick sauce made from roasted langoustine shells. After the cooked dishes, nigiri comes next with bright and balanced kisu, creamy ebodai, squid topped with osetra caviar and anago dusted with sansho pepper exemplifying the chef's skill.

Localizzazione

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Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 130 US$
    A Suite Retreat
    Eccellente 9.1
    1.47 km - 521 NE 70th St. Unit 1, Miami FL 33138
  • A partire da 120 US$
    The Vagabond Hotel
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  • A partire da 45 US$
    Selina Gold Dust
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