ViaMichelin
La Pineta
Immagine del luogo
Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Pesce e frutti di mare
Il parere della Guida Michelin
Attraversando la pineta in auto si arriva praticamente sulla battigia, di fronte a un panorama che si apre su spiaggia, mare e onde. Sulla sinistra appare una bassa costruzione, che a prima vista potrebbe sembrare un semplice stabilimento balneare: in realtà è lo storico ristorante di pesce della famiglia Zazzeri, con Daniele in cucina e Andrea in sala. Fedeli alla loro identità, senza cedere alle mode o inseguire svolte moderne, propongono una cucina schietta e genuina, in perfetta sintonia con l’atmosfera piacevolmente vintage degli interni. Abbinamenti limpidi, tecniche di cottura classiche e una qualità del pescato – in gran parte locale – che resta altissima. Finché questi ingredienti non cambieranno, continuerà a essere un indirizzo da consigliare, capace di resistere al tempo e alle mode.
I punti di forza
Parcheggio
Posizione
via dei Cavalleggeri Nord 27
57020 Marina di Bibbona