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12
€€€
Casamatta
contrada Scrasciosa, 74024 Manduria Percorsi
Del Territorio,Contemporanea
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Del Territorio
  • Contemporanea
  • Aria condizionata
  • Parco o giardino
  • Parcheggio
  • Menu vegetariano
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Pochi chilometri fuori Manduria, la capitale del vino Primitivo, il ristorante si trova all'interno del Vinilia Wine Resort, aperto in un imponente castello d'inizio Novecento circondato da uno splendido giardino di ulivi secolari. Il ristorante è il fiore all'occhiello di questa bella struttura. La sala è molto luminosa con ampie vetrate che si affacciano sul dehors (vivamente consigliato in stagione), gli arredi sono di moderna concezione e l’illuminazione – sapientemente studiata – contribuisce al fascino degli spazi. Dopo significative esperienze presso grandi tavole, lo chef Pietro Penna torna in patria e rende omaggio alla sua terra con una cucina che attinge ai prodotti locali (talvolta nel vero senso della parola, visto che frutta e verdura provengono spesso dall’orto di proprietà) con gusto moderno e fantasioso. L’offerta si declina in tre menu degustazione, di cui uno interamente vegetariano. 

Localizzazione

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  • A partire da 189 €
    Vinilia Wine Resort
    Guida MICHELIN Favoloso 8.7
    8 m - Contrada Scrasciosa snc, 74024 Manduria
    Prenotare dettagli
  • A partire da 65 €
    Relais Reggia Domizia
    Ottimo 8.3
    2.15 km - Strada Statale 7ter Manduria Sava, Contrada Pozzo Cupo, 74024 Manduria
    Prenotare dettagli
  • A partire da 72 €
    house231
    Eccellente 9.4
    2.8 km - Via 231, 74024 Manduria
    Prenotare dettagli

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