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- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Siciliana
- Contemporanea
- Aria condizionata
- Parco o giardino
- Menu vegetariano
- Pasti serviti all'aperto
- Vista interessante
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
- Telefono : +39 090 984 4222
- Sito web : http://www.hotelsignum.it
Descrizione
La giovane chef Martina Caruso è nata e cresciuta all'interno del Signum e dopo una serie di esperienze formative ha deciso di far ritorno a casa per occuparsi in prima persona della cucina. Oggi guida una brigata di nove persone, mentre il fratello Luca si occupa dell’incantevole albergo costruito come un tipico borgo eoliano. Martina sa come utilizzare al meglio i prodotti vibranti della sua terra, del suo orto e del mare; non nega la loro potenza, riuscendo a giocare − con leggerezza e creatività − anche con l'intensa sapidità di alcuni elementi, senza nasconderla, ma esaltandola. Luca e il cugino Raffaele perfezionano l'esperienza gourmet, con grandi vini (alcuni di produzione propria), anche al bicchiere, e ottimi cocktail. Tre menu degustazione da 6, 7 e 9 portate.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- RapanuiCirca18 €3.9 km - Via Torrente Barone, 1, 98050 Santa Marina Salina
- Nni Lausta€€MICHELIN 20243.98 km - Via Risorgimento 188, 98050 Santa Marina Salina
- Sangre RojoCirca35 €11.8 km - Loc.quattro Pani C.da Sangue Rosso, 98055 Lipari, 98055 Quattropani
Più ristoranti a Lipari
Dove dormirenei dintorni
- A partire da 56 €Le Sette Perle135 m - 151 Via Roma, 98050 Malfa
- A partire da 40 €Da Riccardo221 m - 4 Via Nuova Indipendenza, 98050 Malfa
- A partire da 500 €L'Agave, Salina276 m - Via Nuova Indipendenza, 98050 Malfa
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde2.29 km - 98050 Malfa
- La Guida Verde2.82 km - Isola di Salina, 98050 Isole Eolie o Lipari
- La Guida Verde13.5 km - Isola di Lipari, 98055 Isole Eolie o Lipari
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